Ingredienser

Stegeben (gris eller kalv)
3 dl appelsinjuice
1 spsk soja
1 stor spsk sød fransk sennep
3 fed hvidløg
3 spsk brun farin
salt peber

Sådan gør du

Hæld alle ingredienser i en skål og rør godt
hæld over stegebenene og lad det simre i 1½-2 timer.

Serveres med ris og en frisk salat.