Karry-suppe

En super lækker suppe – man kan tilføje 200 gr. rejser for at gøre den ekstra delikat. Ingredienser 2 spsk. karry 2 hakkede løg 2 ds. hakkede, flåede tomater 3-4 fed hvidløg 1 dåse ferskner 1/4 l piskefløde salt og peber Evt. cremefraiche Fremgangsmåde Karry og de hakkede løg svitses i olie. De hakkede, flåede tomater tilsættes og koges med i 20 minutter. Hvidløg, halvdelen af saften fra fersknerne, 2/3 af freskerne i terne, piskefløde, salt og peber tilsættes. Koges op – evt. rejer tilsættes. Serveres med en klat creme fraiche

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *