Hyldeblomsterdrik

Hyldeblomsterdrik
Få en læskende drik til om sommeren eller genoplev sommerens dufte og smag midt om vinteren med denne lækre hyldeblomster-drik Dette skal bruges: 20-30 store klaser hyldeblomster 1½ liter kogende vand 20-40 gr. vinsyre 2 citroner 2 kg sukker Blomster, citroner i skiver, sukker, vinsyre overhældes med kogende vand og røres rundt. Der ventes i 2 døgn (rør gerne i væsken fra tid til anden) og så sies alle blomsterne og stilke væk. Et godt fif er at bruge en gammel ble (en ubrugt gammeldags stofble) – den kan bruges som en god si, der bagefeter kan vrides så man presser al vædske ud. Væsken kan derefter fryses ned med 2 dl. i hver pose, som derefter tøes op i en liter koldt vandt. Uhmmm…. en hilsen fra sommeren. Lav nok, så har du til næste sommer.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*